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罗永洪带你走进茅台,品鉴酱香花烧酒,
发布时间:2021-08-12 18:12:27
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  茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。

  茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。花烧酒业就坐落于茅台酒镇13.5平方公里的酿酒核心区内。

 

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  今天的酿酒人就是我们的主人翁罗永洪,他毕业于贵州省仁怀市首届《白酒酿造专业》,96年毕业后,他没有选择自己的专业,而是走上了从军之旅,接受大学校的熏陶,99年退役安置在当地的行政机关,下定决心的走上了人生的政治生涯,可是他对生活的挑战让自己感觉到政治的前景不容乐观,2000年便申请退职,返回到了他自己的专业岗位———酿酒,并创建了豫章酒业,因豫章二字是以姓氏堂号命名,受到社会推广的局限性,又于2018年更名创建《贵州省仁怀市花烧酒业有限公司》,是一家集生产、包装、销售为一体的综合性白酒企业,《花烧》顾名思义,花心思●烧好酒。

 

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  花烧酒———金酱。这是花烧酒的尚品,取茅台镇花烧酒业2010年酿造的基酒,加入20年的老酒,由罗永洪精心调制,未添加任何香精香料,完全遵循茅台酒的传统调勾办法———以酒勾酒,该酒口感绵柔,酱香突出,老味十足,空杯留香,算是茅台镇老酒中的典范。适宜高端消费。

 

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  花烧酒———银酱。这是花烧酒的中品,取茅台镇花烧酒业2012年酿造的基酒,加入20年的老酒,由罗永洪精心调制,未添加任何香精香料,完全遵循茅台酒的传统调勾办法———以酒勾酒,该酒口感优雅,酱香明显,老味足够,空杯留香,算是茅台镇老酒中的标杆。适宜中端消费。

 

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  花烧酒———喜酱。这是花烧酒的代表,取茅台镇花烧酒业2013年酿造的基酒,加入20年的老酒,由罗永洪精心调制,未添加任何香精香料,完全遵循茅台酒的传统调勾办法———以酒勾酒,该酒口感细腻,酱香柔和,老味适中,空杯留香,算是茅台镇老酒中的新袖。适宜婚宴、寿宴等大型活动聚会消费。

 

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期待已久的花烧,拭目以待的珍品。

   

  花烧酒的开发历时一年之久,也算是产品的得意之作,从产品包装上彰显华丽但绝不奢侈,是手工盒和礼盒包装中脱颖而出的低成本包装物,盒内采用泡沫支撑防挤压、扔摔,可以单瓶直接发快递,不用二次包装。当然客户期待的更是酒的质量,花烧酒是前期产品浓缩的精华,为了保证产品的质量,产品由花烧酒业独立推广,并向所有客户承诺:花烧酒就是人的本性。花心思●烧好酒。

罗凤鸣任四川大学华西医院院长